ENSALADA DE HOJAS VERDES Y CAMARONES CON ALIOLI
Ingredientes:
Rúcula: 100 g
Radicheta: 50 g
Lechuga morada: 200 g
Lechuga capuchina: 200 g
Ajo: 3 unidades
Mayonesa: 300 g
Camarones: 250 g
Zanahorias: 2 unidades
Sal y pimienta: a gusto
Preparación:
Preparar un mix de hojas verdes con rúcula, radicheta, lechugas morada y capuchina. Picar el ajo y ponerlo dentro de la mayonesa. Mixear la mezcla. Agregar un toque de pimienta. Poner los camarones en un bowl con agua durante 5 minutos para que se descongelen si es necesario, si no directamente agregar a la preparación. Cortar con el pelapapa virutas de 2 zanahorias, previamente peladas. Mezclar los verdes, con la zanahoria y los camarones, untar con un poco de alioli. Salpimentar.
Rúcula: 100 g
Radicheta: 50 g
Lechuga morada: 200 g
Lechuga capuchina: 200 g
Ajo: 3 unidades
Mayonesa: 300 g
Camarones: 250 g
Zanahorias: 2 unidades
Sal y pimienta: a gusto
Preparación:
Preparar un mix de hojas verdes con rúcula, radicheta, lechugas morada y capuchina. Picar el ajo y ponerlo dentro de la mayonesa. Mixear la mezcla. Agregar un toque de pimienta. Poner los camarones en un bowl con agua durante 5 minutos para que se descongelen si es necesario, si no directamente agregar a la preparación. Cortar con el pelapapa virutas de 2 zanahorias, previamente peladas. Mezclar los verdes, con la zanahoria y los camarones, untar con un poco de alioli. Salpimentar.
