ENSALADA DE ATÚN Y ESPARRÁGOS
Ingredientes
* 160 gr. de atún en aceite vegetal
* 1 pizca de sal
* 3 tomates
* 10 espárragos de lata
* 200 gr. de jamón york o pechuga de pavo
* 1 lechuga
* 120 gr. de maíz en grano
* 1 chorreón de aceite de oliva virgen extra
* 1 chorrito de vinagre
Preparación
Se parte la lechuga y los tomates en trozos no demasiado grandes y se echan a la ensaladera Luego se añade el atún, escurriendo el aceite. Se añade el maíz escurrido al igual que los espárragos y se mezcla todo bien. A continuación se le añade un chorrito de aceite y un chorrito de vinagre con un poco de sal. Se aliña y se sirve.
Ingredientes
* 160 gr. de atún en aceite vegetal
* 1 pizca de sal
* 3 tomates
* 10 espárragos de lata
* 200 gr. de jamón york o pechuga de pavo
* 1 lechuga
* 120 gr. de maíz en grano
* 1 chorreón de aceite de oliva virgen extra
* 1 chorrito de vinagre
Preparación
Se parte la lechuga y los tomates en trozos no demasiado grandes y se echan a la ensaladera Luego se añade el atún, escurriendo el aceite. Se añade el maíz escurrido al igual que los espárragos y se mezcla todo bien. A continuación se le añade un chorrito de aceite y un chorrito de vinagre con un poco de sal. Se aliña y se sirve.
