LASAÑA DE ESPINACAS
Ingredientes
* 1 paquete de lasaña
* 300 g de espinacas
* 150 grs de ricotta
* 2 tazas de crema
* 1/2 taza de queso parmesano
* 1/2 taza de jamón picado en cuadros
* 1 cda de mantequilla
* 1/4 tazade nueces picadas
* 2 huevos
* 2 cdas de aceite de oliva
* 1/4 cuharada de nuez moscada
* Sal y pimienta
* 1 taza de queso parmesano rallado
Preparación
Lavar y cocer las espinacas en abundante agua con sal por 8 minutos, Escurrir y picar. Freír el jamón, agregar las espinacas. Poner la mezcla en un bol, añadir la sal, ricotta, nueces, huevo, nuez moscada, queso parmesano y aceite de oliva. Mezclar. Cocinar la Lasagna según las instrucciones. En una fuente que le ha puesto mantequilla poner una capa de lasaña, luego una capa de relleno y una capa de crema. Así sucesivamente hasta terminar con crema espolvorear queso rallado. Hornear 25-30 minutos a 175º-180º C.
* 1 paquete de lasaña
* 300 g de espinacas
* 150 grs de ricotta
* 2 tazas de crema
* 1/2 taza de queso parmesano
* 1/2 taza de jamón picado en cuadros
* 1 cda de mantequilla
* 1/4 tazade nueces picadas
* 2 huevos
* 2 cdas de aceite de oliva
* 1/4 cuharada de nuez moscada
* Sal y pimienta
* 1 taza de queso parmesano rallado
Preparación
Lavar y cocer las espinacas en abundante agua con sal por 8 minutos, Escurrir y picar. Freír el jamón, agregar las espinacas. Poner la mezcla en un bol, añadir la sal, ricotta, nueces, huevo, nuez moscada, queso parmesano y aceite de oliva. Mezclar. Cocinar la Lasagna según las instrucciones. En una fuente que le ha puesto mantequilla poner una capa de lasaña, luego una capa de relleno y una capa de crema. Así sucesivamente hasta terminar con crema espolvorear queso rallado. Hornear 25-30 minutos a 175º-180º C.
