SALMÓN CON PASTA
Ingredientes
* 400 g de tagliatelle
* 4 cucharadas de hierbas frescas (albahaca, tomillo, cebollino y eneldo)
* 1 diente de ajo
* 600 g de filetes de salmón
* 1/4 l de nata líquida
*
* Vinagreta:
* 5 cucharadas de aceite de oliva
* 5 cucharadas de zumo de lima
* 2 dientes de ajo
Preparación
Preparar la vinagreta. Picar el ajo.
Cortar el salmón en dados y poner a marinar en la vinagreta durante 15 minutos. Hervir la pasta. Freír los dados de salmón en la sartén y reservar.
Verter un poquito de aceite de oliva sobre la pasta hervida y añadir el ajo picado y las hierbas. Verter el resto de la vinagreta en una cazuela y añadir la nata líquida.
Deja cocer 1 minuto a fuego lento. Poner el salmón sobre la pasta.
* 400 g de tagliatelle
* 4 cucharadas de hierbas frescas (albahaca, tomillo, cebollino y eneldo)
* 1 diente de ajo
* 600 g de filetes de salmón
* 1/4 l de nata líquida
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* Vinagreta:
* 5 cucharadas de aceite de oliva
* 5 cucharadas de zumo de lima
* 2 dientes de ajo
Preparación
Preparar la vinagreta. Picar el ajo.
Cortar el salmón en dados y poner a marinar en la vinagreta durante 15 minutos. Hervir la pasta. Freír los dados de salmón en la sartén y reservar.
Verter un poquito de aceite de oliva sobre la pasta hervida y añadir el ajo picado y las hierbas. Verter el resto de la vinagreta en una cazuela y añadir la nata líquida.
Deja cocer 1 minuto a fuego lento. Poner el salmón sobre la pasta.
